穗凌冷柜批发教您制作餐馆的菜单
冷藏室是各大酒店和饭店的重要设备，在饭店和饭店的经营中起着重要的作用。同样重要的是，冷库也是菜单，每一位顾客进入酒店、餐馆吃饭都需要一份菜单。那么你是如何制作这份菜单的呢？大家跟穗凌冷柜批发小编来看看吧
(1)制作菜单时必须注意自身的完整性：
考虑到冷盘、热菜和汤菜的名称、点菜和价格。
(二)宣传特色风味菜肴。
展示著名厨师和特色菜。
4餐厅预订电话号码、具体地址和营业时间。
(2)规格：
目前，餐厅的菜单大小不同，大的像报纸，小的像小笔记本，但这样做的菜单很难达到顾客所需要的视觉效果。关于菜单的规格，经过频繁顾客的反复实践和理解，菜单应该容易阅读，一般理想的尺寸是23厘米×30厘米。
(3)包括：
除了考虑规格的大小和页数外，设计菜单还需要仔细考虑封面设计。精美的菜单封面是餐厅的正面，也是餐厅的重要标志，因为精美的菜单会给消费者留下深刻的印象。菜单的封面设计要突出这家餐厅的商业风格，无论是图案，还是色彩都要把握好。如果你在经营一家宫廷餐厅，菜单封面应该反映出经营的标志，古董，带有皇室风格；如果你经营的是一家现代餐厅，菜单封面应该从时代特征出发，要有现代风味。
冷冻机
(4)风格：
菜单风格多样，没有统一的规定。适合于根据餐厅的档次和氛围调整生产的风格和颜色。如今，餐饮业中比较常见的菜单样式有目录、折叠、桌子、活页、挂墙等；菜单形状是矩形的，也有方形、圆形或其他形状。
(5)材料：
制作菜单一般选用美观耐用、价格合理的材料，如长期使用，可选用厚重涂布纸、涂布纸、静音粉纸等。由于各地用纸的质地差异很大，在选择纸张时，应具体分析具体情况。
(6)案文：
菜单上的文字直接传递给顾客，需要清晰、正确的字体，适合普通文字。在书写时，菜名之间的差距应尽可能合理。不要太薄或太密，否则会影响顾客的阅读效果，如果有必要，还可以附上中英对照。
(Vii)颜色：
菜单的颜色可以随时间而变化。就目前的中小型餐厅而言，菜单封面和页面颜色丰富，包括紫色、大红色、深绿色、深蓝色等。有些以白色为主色调，然后用淡粉、米色和其他颜色插入。简而言之，不同的装饰菜单设计风格，将为餐厅增添色彩。
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