穗凌商用冰柜制冷体系了解

商业冷冻机主要由压缩系统、冷凝系统、蒸发系统和控制阀组成。制冷系统是商业冷冻机的核心。此外，还有风扇、管道、仪表和其他配件。

1.压缩机是制冷系统的核心，它促进了制冷系统中制冷剂的循环，其选择是否正确将直接影响整机的制冷运行效果。

2.冷凝器的作用是从压缩气体制冷剂中除去热量并将其浓缩成液体制冷剂；冷凝器的冷却方式为空冷、水冷和空气与水的结合，空冷仅限于小型冷柜制冷设备的应用。

3.蒸发器的作用是为商用冷冻机提供冷却能力，蒸发器安装在冷冻机上，通过鼓风机将冷却的空气吹到冷冻机的各个部分，在大型冷冻机中常用风管连接蒸发器，延长送风距离，使机柜的温降更加均匀，这也决定了冷冻机的价格。

4.商用冷冻机是一种商用较高的制冷机械，对柜内温度的恒定性有很高的要求，冷藏室被玻璃封住，玻璃也是一种特殊的保温玻璃，但与传统发泡保温材料相比，保温性能仍略显不足，由于柜门频繁开取食物，以及各种因素，冷容量总会有一定的损失。

冷冻机的选择是考虑很多因素，价格是一个重要因素，在质量、品牌等方面综合考虑，不同厂家的产品当然是不同的。

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