现代社会，科技日新月异，随着冰箱这一家电的问世，解决了食物无法长时间保存的难题，再加上人们生活节奏加快，就诞生出了速冻食品这类产品。殊不知在超市挑选怎样的速冻食品，也是一门学问来着。毕竟，如果你要是挑得不好，买回去吃了以后很容易就会发生身体不适的症状，譬如恶心、呕吐、腹泻之类的。

那么，我们要怎么选才能尽最大程度的避免以上情况呢？在这里小编整理了一些资料，给大家以下一些建议。

不要选那些外包装上结满冰霜的速冻食品。

可能大家有些错觉，觉得那些冒着寒气、冻得邦邦硬的那些速冻食品应该比较是比较好的了吧，但是情况却恰恰相反。

速冻食品从生产出来到运送至各地，再到商品上架，这整个过程（此过程被称为冷链）都处在一个低温的状态下，如果一切都按照剧本来的话，那么外包装上根本就不会出现太多冰霜。冰霜之所以出现，是因为在商品运输的过程中，出现了”冷链“的断裂，也就是速冻食品暴露在常温下一段时间了，随着冷气的蒸发，随后再次冷藏的时候才会在外包装上出现冰霜。

可能看到这里大家就有些疑问了，为什么出现冰霜的就不要选呢?

答案是这样的：在低温状态下，速冻食品上的细菌就会陷入沉睡的状态，无法进行活动。但是一旦暴露在常温之下，细菌就会开始活跃、繁衍，数量就会上涨，如果多次暴露在常温下的，那么在你拿到手的时候，细菌的数量已经是你无法想象的了。在吃了携带如此多细菌的速冻食品的情况下，极有可能会发生肠胃不适等症状，导致你出现恶心、呕吐、腹泻等情况，更有甚者严重时需送院就医。

所以小编为了大家的身心健康着想，整理了一番资料后，给大家一些在超市挑选速冻食品的建议：

一： 不要挑选那些外包装上结满冰霜或尽可能挑选冰霜少的。

二：挑选时选那些捏起来比较软的速冻食品。

三：挑选那些大品牌的且生产日期比较近的，毕竟大品牌质量上还是有保障的。

四：尽量选择携带包装的，而不是那些长期暴露在空气中的速冻食品。

最后小编要说的是，在买回家后，最好立刻放入冷藏室冷藏起来，而且要尽快食用，如果一次性吃不掉的话，那就分成几份，每次吃多少拿多少。最最关键的是，如果可以的话，尽量还是不要吃速冻食品，毕竟新鲜的才是最好的对吧。