教您水果保鲜柜如何清洗消毒

顾名思义，水果保藏柜是用来保存水果的，大部分水果保藏周期较短，环境要求较高，为了清洁卫生，必须做好水果保藏柜的清洗消毒工作，下面谈谈如何做。

1.在清洗内胆囊前切断电源，并在水果保藏柜的冰箱中取出食物。

2.用吸尘器或软刷子清洁水果保温柜背面的通风栅，不要用湿布生锈。

3.将软布浸入清水或用食物用具的清洁剂清洗。

4.用酒精浸布擦拭密封条，如果手边没有酒精，用1：1醋水擦拭密封条，消毒效果很好。

5.清洗水果保藏柜的"开关"、"照明"及"温度控制器"时，请将抹布或海绵擦干。

6.最好每天清洁水果保藏柜的外壳，每天用稍湿和柔软的布擦拭水果保藏柜的外壳并握住它的手。

水果保藏柜中最常见的"嗜冷菌"是耶尔森氏菌和单核细胞增生李斯特菌，它们可引起多种疾病，危害人类健康。因此，水果保藏柜应定期清洗消毒。至少每周应对水果保鲜柜进行清洗、消毒和消毒。其次，方法应正确，除清洗和消毒水果保鲜柜的常规部位外，还应注意清洗保鲜柜的水槽、隔断槽等死角进行喷雾消毒。

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