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资讯中心 >冷柜百科 >为什么大品牌的水果保鲜冷藏柜会较为优质呢

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为什么大品牌的水果保鲜冷藏柜会较为优质呢

时间:2021-05-11 15:54:51

为什么大品牌的水果保鲜冷藏柜会较为优质呢


无论是水果保藏冰箱还是冷冻机,我们都喜欢购买质量保证,水果保藏冷冻机价格合理,是一种很好的商品。因此,如果你想达到这样的规格,你需要满足什么条件?接下来,来和我们分享我们的优质水果保藏冰箱,满足这些目标。


如何选择一个好的水果保藏冰箱?


为了使水果保鲜冷冻产品得到更多客户的认可,东洋系列水果保鲜冷库已经制定了规格。


1.温度指标:不同食品要求不同的保留温度,如:牛奶、啤酒、果汁、果酱的最佳保留温度为0℃-5℃,因此适宜放入冰箱;鱼类、肉类、冰淇淋等食品的保存温度应低于-6℃,在冰箱中储存是最合理的。


湿度目标:水分是水果和蔬菜的新鲜来源,果蔬一旦缺水,就会干涸。水果保藏冰箱应坚持95%的水分,食物才能真正的水精神。


3.风向目标:水果保鲜冷冻机应选择多面送风,完成360°送风,使果品冷藏柜各角落的温度更加均匀,食物不会因温度突然升高而发生变化,并经常保持新鲜气味。


4.气体目标:水果保鲜冰箱中的食品为何不能永存?果蔬释放出乙烯气体,简单的成熟食品,水果保鲜冰箱中含氧量过高,容易使食品腐烂转化,因此,有必要有效地吸收乙烯气体,合理调整空气成分,使果蔬保鲜期更长。


5.抗菌目的:果品保鲜剂的抗菌效果不佳,10多种有害细菌,如大肠埃希菌、霉菌、金黄色葡萄球菌等,都会繁殖、繁殖、腐蚀水果保藏冰箱中的食物细胞质,不仅会使其失去营养成分,而且还会感染毒素,因此有必要对水果保藏冷库进行全方位的三维抗菌。


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