水果保鲜冷库的湿度对建造安装有什么影响呢

果蔬中含有大量的水分，是维持生命活动和水果新鲜品质所必需的。收获的果蔬不再能从母体获得水分供应，而是在长期贮藏过程中逐渐蒸发。当大多数果蔬的干耗（失重）超过5%时，就会出现明显的鲜度下降迹象，如萎蔫。尤其是水果，当消耗量达到5%时，就不可能恢复。果蔬的水分蒸发，一方面是由于呼吸作用，散发出部分水分；另一方面，贮藏环境空气湿度过低，造成果蔬枯萎，降低商品价值

因此，高温贮藏的湿度要调好，一般要求在85%到90%左右。如果湿度太低，可配合风机前的自动喷雾器，用冷风将细雾送入仓内空气，使空气增湿。没有自动喷雾器，在地板上洒清水，或弄湿包装容器上的草席，以增加冷藏室的相对湿度。但是，如果湿度太高，果蔬表面太湿，有时还会有水滴，这就为微生物的滋生创造了条件，果蔬就会“出汗”，减少了它们的储藏量

现在各行各业都需要建冷库，但我们该找谁来建冷库呢？冷库建设中应注意什么？冷库建设的方法和步骤是什么？这里是东洋电制冷介绍冷库建设和安装的基本步骤和注意事项：

 1.冷库地址的选择

冷库可分为仓储冷库、零售冷库和生产冷库。生产冷库建在货源集中的生产区。我们还应该考虑交通便利和市场联系等因素。冷库宜建在阴凉无阳光、热风频繁的地方，小型冷库宜建在室内。冷库周围应有良好的排水条件。地下水位应该很低。冷库下面最好有一个隔层。对冷库来说，坚持良好的通风和干燥是非常重要的。此外，在冷库建设前，应根据全年农产品最大储存量设计冷库规模。这一容量是根据深圳医药冷藏库储存产品所需的容量计算的。计算了桩与墙、天花板和包装之间的间隙。确定冷库容量后，确定冷库的长度和高度。冷库施工时还应考虑必要的附属建筑物和设施，如车间、包装整理间、工具间、装卸平台等

 3.冷库保温材料的选择和安装应具有良好的保温性能，冷库保温材料的选择应因地制宜。而且经济实用。深圳深圳香港冷库公司介绍了几种类型的蓄冷保温材料。是固定形状和规格的板材，具有固定的长度、宽度和厚度。根据冷库的安装需要，可选用相应规格的板材，中高温

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