生鲜超市和水果店采用立式风幕柜的好处

超市、水果店和其他冷藏水果蔬菜的冰箱基本上都是使用垂直空气幕柜。目前，市面上的水果保鲜柜和水果冷冻柜是垂直空气幕柜的设计。为什么会出现这种趋势？在超市和水果店使用垂直空气幕柜的优点是什么？下面的戈米冷藏室编辑向你解释了立式空气幕柜的优点：

立式空气幕柜的优点1：销售高档水果，提高水果利润率

果品店销售旺季水果，运行、拉受欢迎，利润空间有限。为了进一步提高利润空间，商家必须升级产品和服务。如进口水果、淡季水果、礼品水果和水果口味好的水果，适用于垂直风幕柜的冷藏展示，这种水果价格高，需求弹性小，相应的利润空间也相对较高，同时也可以提高商店的档次、洁净度和清爽感。

立式空气幕柜的优点2：保鲜显示功能强大，能激发顾客购买的欲望

立式空气幕柜具有冷藏、保鲜功能，水果气幕柜大面积展示空间和LED节能灯，将美味可口的水果直接展示在客户面前，加上灯光和反光镜渲染，激发客户购买欲望，具有极好的促销作用，从而为企业带来更多的收入。

立式空气幕柜的优点3：延长水果的保质期和保鲜期，减少货物损失

采果后，需氧呼吸就会消耗掉果实。环境温度越高，呼吸作用越强，消耗越快，成熟越早，贮藏时间越短。适当的冷藏温度对果实的贮藏是非常重要的。果品库采用立式空气幕柜冷藏新鲜水果，一是能大幅度抑制果实呼吸，延缓果实代谢，延长果实贮藏期和保质期；二是能保持原有色泽，口感鲜美，水果品质强。这样，有效地延长了果实的保质期，减少了损失。

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