跟您讲解一下商超冷链的安装工程的工艺要求
冷冻库作为特殊设备,业内有三分质量,七分安装的说法,冷冻库的施工技术和安装方法非常重要,不小心影响整体工程和用户体验,结果不可估量。
冷库建设前的准备工作。
1.场所:首先确定冷冻库的场所,环境是室内、室外、大楼、地下室、周围是否有树木或隐藏物,周围是否有山林或建筑物遮荫,光线少,遮荫的场所,可以根据公式适当减少冷冻量,相反增加冷冻量,确定整体冷冻量,进一步确定主体、冷凝器、蒸发器等相关设备的配置。
2.温度:根据贮藏温度,例如0-8度、-5~-10度、-5~-18度、-18~-25度、-25~-40度等,不同温度的冷冻库对单元的选择、蒸发器的选择、制冷量的要求不同。
3.冷冻库的冷冻方式:风冷、水冷、直冷、简单冷却,不同的冷冻方式对冷冻效果和冷冻周期有不同的效果和要求。
①风冷:风冷库是很多冷库的选择,85%的冷库采用这种方式,风冷库冷却比较快,保温周期比较短。
②水冷:水冷冻库一般广泛应用于南方热场所,水是目前最好的散热价格,尚未找到其他可替代的介质,特别是大型冷冻库、低温冷冻库、超低温冷冻库是最佳选择。
③.直冷:冷库一般是铝排、铜排、铁排、合金排、吹胀式,这些都是直冷式冷库的必需品,直冷冷库制冷相对较慢,保温时间比较长,干耗较少,湿度相对大,适合储存无包装或海鲜之类的物品。
④.简冷:冷库与直冷有相似之处,湿度相对较饱和,简接式的制冷方式,与大气对流,不会风干物品表面的水份。