为什么要清理冰柜，如何定期清理冰柜

现在很多人都用冰柜，习惯把所有东西都塞进冰柜，认为这样储存食物更健康、更安全。因此，冰柜在生、熟的食物中，蔬菜、水果和肉类经常混合在一起。然则天翔冰柜揭示过人人，冰柜尽管能够减慢大部分细菌的繁殖速度，但不能杀灭细菌。

生肉和蔬菜中可能含有大量的细菌，这些细菌不仅可以继续繁殖，还会污染冰柜中的其他食物。一些耐低温的细菌在0℃左右也能繁殖。保存食物时，注意冰柜中的生熟食物，应密封在收纳盒或袋中，分类存放。食物应在隔夜食用前加热，烹饪食物的中心温度应达到70℃以上。

即使我们定期清理冰柜，也需要知道一些清理冰柜的小贴士。

冰柜的内部也可以用甘油擦拭，形成一层薄薄的保护膜，即使浸泡在牛奶或食物垃圾中也可以轻松擦拭掉。架子和其他容器应该拿出来用水清洗。冰柜门上的橡胶密封条不能忽视，应该好好清洗一下。冰柜冷凝器背面易积尘，影响热量，最好吸尘器积尘。电器零件的表面应用干布擦拭。需要提醒的是，清洗冰柜不能使用热水，不要使用锋利的工具刮去污垢和冰柜。

商业冰柜建议商家也要注意超市冰柜的清洁，不同种类的食物要放在多个冰柜中。很多小超市把肉、豆类、水果甚至饺子、馒头、饺子等放在一个冰柜里。这就给了食物充分滋生细菌的条件，对消费者的健康没有好处！