商超冷链中的冰柜食物储存不当危害健康

冬季是细菌高发的时节，即使是冰柜冷藏略不注重也会滋长大量的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等等，这些对人体的健康威胁很大。就在最近，广东省东莞市一家工厂的食堂里有100多人食物中毒。经调查，该事件系因食品保存不当导致细菌性食物中毒所致。涉事食堂供货商表示，事件的根本原因是冷柜不够。

许多人在夏天习惯将一大块肉放入冰柜 ，吃饭时用鼻子闻一闻是否没有变质。那么，这对我们的健康有什么危害呢？我们能做什么来阻止细菌的生长？冷柜小编为人人搜集了一些材料，分享给人人：

1.储存食物时，确保塑料包装中没有空气，并且密封已紧密密封。必要时，可以使用橡皮筋来加强密封，以确保更好的食物储存。

2.从外面买回来的用保鲜膜包装的食物，如果不吃，就要去掉原来的包装，用干净的塑料袋或保鲜膜重新包装，然后放进冰箱。

3. 把食物放在容器附近，以减少食物与空气的接触。

4、除了确保保鲜食品的容器齐备，也要注重天翔冰柜的冷藏温度

5.注意冰柜中食物的交叉感染，定期清理剩菜剩饭。