首先，我们在购买厨房冷柜时要有一个正确的认识：并不是所有的厨房冷柜都体积大、功耗低，这一点必须明确。我们还需要换位思考。我们购买商用厨房冷柜的目的是利用厨房冷柜的优势来衬托商品的亮点，最终吸引消费者的注意力，进而购买商品，提高我们店铺的营业额。我们都应该知道这个道理。其次，在选择冷冻机时，我们应该考虑以下几点，以购买高质量的冷冻机——第一点：关于厨房冷柜的保鲜性能。您可能想知道，冷冻柜的保存功能的持续时间是否有任何差异。是的，我们的厨房冷柜在保存性能上有一些不同。冷冻柜的温度控制方法可分为机械温度控制和计算机温度控制。与两种控温方式相比，电脑控温主要是利用电脑完成双温双控，这样才能真正保证厨房冷柜处于恒温环境，自然保证食品的新鲜度，第二点：关于冷冻方式的选择，市场上有三种冷冻方式：直接冷却、空气冷却、直接冷却与空气冷却相结合。一般来说，直接冷却厨房冷柜是三种制冷方式中最便宜的，既省电又有很好的保湿效果，但唯一的不足是制冷不均匀，当温度特别低时，食品会很快冻结。当然，我们也需要手动除霜。风冷式冷冻柜弥补了直接冷却式冷冻柜的缺点，但也存在一些缺点。由于风冷冷柜具有风冷循环，容易造成食品的风干状态。最后，直接冷却风冷冷冻柜结合了风冷冷冻柜和直接冷却冷冻柜的优点。自然价格将更高，电力消耗将增加。根据他们的实际需要，选择他们自己的冷却模式第三点：关于质量。一些价格较高的厨房冷柜并不意味着它们可以长期使用。这取决于内罐、压缩机和其他小部件是否具有高质量。一些朋友选择低能耗厨房冷柜是为了节省一定的电耗，但他们不知道能耗越低越好，一些低能耗厨房冷柜只是选择使用保温层进行简单的改造，并不能解决实际问题，所以在选择购买时需要仔细挑选

 

第四点：在售后服务方面，无论我们买什么样的冷冻机，在使用时都会遇到一些大大小小的问题。我们需要找到这些问题的售后解决方案。在采购时，我们必须选择有售后服务的厂家，售后时间根据使用的零部件确定。