穗凌冷柜保鲜柜蔬菜保鲜柜如何储藏蔬菜？

 用穗凌冷柜保鲜柜蔬菜保鲜柜来保存蔬菜，想必咱们都用过吧。可是假设能够更高效的保存蔬菜的质量呢？那就需要对蔬菜保鲜柜中保存的蔬菜特性有所了解，所谓知己知彼才华百战不殆。下面就让穗凌冷柜保鲜柜蔬菜保鲜柜报价罗列一个实例来给咱们共享一下吧。青豌豆是现在世界上产量最高的速冻蔬菜之一。为生产出优异的速冻青豌豆，材料应趁新鲜剥荚处理，不然豌豆淀粉量添加、甜味削弱、豆皮硬化、色泽变坏。在冻住前的处理操作，应选用机械化剥荚机，剥出的豆粒用挑选机分为3级。

    剥出的青豌豆经清洗后，根据豆粒大小断定烫漂时间，一般大型豆烫漂时间为2.5 - 3.5分钟，中型豆为2 - 3分钟，小豆为1.5 - 2分钟烫漂后的青豌豆应立即投入冰水中渐渐搅拌进行冷却。刚冷却时豆皮可能发生皱纹，但这些皱纹过会儿就会消失。沥去水，在挑选台或传送带上除去红豆、破豆和碎渣等不良的材料，再进行蔬菜保鲜柜敏捷冻住。
    

用带式流态化冻住装置，进行单体敏捷冻住(IQF)。蔬菜保鲜柜冻住时青豌豆悬浮在不锈钢网孔传送带上，以-30℃、垂直向上7 - 8m/s的风速将青豌豆吹起，构成悬浮状况，在5 - 10分钟以内将豌豆冻到-18℃，然后装袋装箱送去冻藏。这便是大型商业中，运用蔬菜保鲜柜冷藏蔬菜的办法，是不是和咱们咱们往常幻想的不一样吧。

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