穗凌冷柜中是怎么搭配冰柜中的食物?
穗凌超市冷藏柜在超市里被广泛使用。当一家新的超市开张时,它将相应地配备各种食品和饮料。此时,商家将预先配备这些产品。事实上,也需要掌握一些技能。穗凌向你解释了超市冷藏柜如何配备食品和饮料。
超市冷柜中的产品设备关系到超市经营成败的关键。不当的产品设备会构成顾客想要的产品,不需要太多的产品,也会浪费商店的空间,资金的积压,最终会导致经营的失败。
超市冷柜穗凌冰柜的产品设备策略从以下几个方面着手:
1.产品品种设备:超市冷柜中的产品配置比例应与消费者消费的产品比例相适应。为了正确确定产品品种的结构比例,有必要对消费者的购买比例进行正确的判别和分析。超市冷柜的产品品种配置过程如下:
主要内容如下:(1)根据以往的历史资料或市场调查,计算产品库存比例,确定产品库存结构,即资金配置比例。
(2)根据销售数据,分析消费者的购买取向,确定每个产品类别的品种数。
两个。产品选择策略:超市的经营空间和规划都不是很大,为了方便社区的运营,经营的关键应该是20%的高利润、高销量的主要产品。超级市场的主要产品一般是相对固定的。在对主要产品进行判断后,超市冷柜需求实施的重要产品策略之一就是选择产品规格。在一般超市的货架上,我们经常可以看到,为了适应不同消费者的需求,同一产品有几种不同的规格。然而,在超级市场,由于空间有限,我们应尽量集中两、三种规格的产品,这样才能以更大的计划装配订单获得较低的购货价格。
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