商超冷柜中商用冷柜保存食品要点
冷藏食品以保鲜为主，冷拌较常见，制作方法简单，味道也不差。食品的保存也很重要，熟肉和素食蔬菜极易受到细菌感染，特别是在夏天，很容易变质腐烂。熟食无论是冷藏还是冷冻，都需要使用商超冷柜中商用冷柜，所以在使用时必须注意以下几点。
冷菜对食品安全有最高的卫生要求，所以现在吃它们的最好方法是避免细菌污染。
b.素制品，如半肉、肉酱、素肉、猪蹄和其他卤素制品必须冷藏保鲜，冷藏温度需调整到4摄氏度以下，这样才能发挥更好的保鲜效果，但这种产品冷冻后味道不太好，这是唯一的缺点。
干肉、熏肉等食品，可在室温下保存，拆卸后未吃完，建议将食品放入商超冷柜中商用冷柜存放。
冷冻生菜和熟食需要分开存放，这是避免食物相互交叉感染的好方法。
最后：广州冷柜批发小编提醒您，如果您使用的冷柜运行时间过长，则经常进行有效的清洁和温度检测，以确保箱内的温度保持在4摄氏度，此外，箱内的温度应保持在零下18摄氏度，以便有效地保持食物的新鲜。
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